Sursa poza si informatii: svnews.ro

Weekend de poveste la poalele Oușorului: Eco-Brunch aniversar cu lansarea în premieră a Ciorbei Candrenarilor

Asociația de Ecoturism Țara Dornelor sărbătorește 15 ani de activitate printr-un Eco-Brunch aniversar, ce va avea loc sâmbătă, 20 septembrie, în Parcul Oușoru din Dorna Candrenilor, în spatele Casei de Cultură. Evenimentul promite o zi plină de tradiție, gastronomie locală și activități pentru întreaga familie.

Programul evenimentului:

• 11:00 – 13:00: Degustare de preparate tradiționale și program artistic susținut de Ansamblul Folcloric Plai Bucovinean.

• 13:00 – 14:00: Drumeție ghidată pe traseul scurt Oușoru, alături de ghidul Petru Ariciuc.

• 14:00 – 15:00: Ateliere și demonstrații live de meșteșuguri: sculptură în lemn, încondeiat ouă, țesături, costume populare, curele și bundițe lucrate manual.

În plus față de programul anunțat, ediția aniversară aduce și câteva noutăți spectaculoase: reproducerea unui colț de stână cu oi și câini ciobănești, demonstrații live de caș dulce și jintiță, primirea oaspeților pe acorduri de bucium, ateliere de fierărie și potcovit, un workshop de făcut zacuscă de păstrăv la foc de lemne – cu Chef Andrei Chirilă și un atelier de confecționat cobză pentru păstrăv, facilitat de Familia Lemnaru de la Păstrăvăria la Poalele Călimanilor.

Meniul evenimentului:

Vizitatorii se vor bucura de un meniu bogat și de sezon, care include:

• Carne la proțap

• Balmoș

• Scrijele cu mujdei și slăninuță

• Sarmale (cu carne sau de post)

• Brânzeturi și lactate locale

• Păstrăv afumat

• Pâine de casă

• Deserturi pregătite în gospodării din Dorna Candrenilor

La toate acestea se adaugă băuturi naturale, iar pentru cei curioși – berea artizanală CearfiSă și „cola de la munte”.

În premieră absolută, se va putea degusta Ciorba Candrenarilor – o rețetă care pune în valoare resursele locului: apă minerală Dorna, apă minerală Bucovina, păstrăv afumat, jintuit, cartofi și un ingredient secret, dezvăluit doar la fața locului. Rețeta aparține părintelui Artemie de la Schitul Sfântul Ilie (Dorna Candrenilor), același artizan care a lansat și deja faimoasa Ciorbă Ciocăneșteană.

Expoziții și standuri:

Evenimentul va include și expoziții cu suvenire personalizate, miere de munte și lucrări realizate de elevii Liceului Tehnologic Dorna Candrenilor. Vizitatorii vor putea achiziționa produse din păstrăv afumat, sculpturi în lemn și obiecte create de Studio Chirilus, inspirate din simbolurile comunei și eco-destinației gazdă. De asemenea, va exista un colț foto pregătit de Mihaela Negru, oferind oaspeților ocazia de a păstra amintiri din această toamnă bucovineană.

Detalii suplimentare:

Evenimentul este organizat de Asociația de Ecoturism Țara Dornelor, o organizație cunoscută pentru promovarea turismului sustenabil și a tradițiilor locale. Pentru mai multe informații despre eveniment și programul detaliat, vizitați site-ul oficial al asociației.

Vă așteptăm cu drag să sărbătorim împreună 15 ani de ecoturism în Țara Dornelor și să descoperim împreună gusturile și tradițiile autentice ale zonei!